Menu
Voorgerechten
- Tartaar van rivierkreeft met gerookte zalm en kruidenmayonaise
- Gebakken gamba’s met crudite van venkel, radijs en bosui
- Terrine van eendenlever, pulled beef en gerookte eendenborst
- Carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas
- Langzaam gegaard staartstuk van Black Angus met een compote van rode ui
- Compositie van gemarineerde rode biet en geitenkaas
Soepen
- Romige mosterdsoep met een bitterbal van boerenham
- Frisse doperwtensoep met gerookte forel
Wilt u ons attent maken op een eventuele voedselallergie zodat wij daar rekening mee kunnen houden.
Ideeën, suggesties reacties? Schrijf iets in ons gastenboek.