Menu


Voorgerechten

  • Tonijntataki met zoetzure komkommer en wasabicreme
  • Gemarineerde zalm met kerriemayonaise
  • Wildpate van hert met cranberrycompote
  • Carpaccio van rund met paddestoelensalade
  • Kroketten van wildstoof met een creme van zoete aardappel
  • Proeverij van paddestoelen

 

Soepen

  • Wildbouillon met een bitterbal van shii-take

 

 

 

 

 

 

Wilt u ons attent maken op een eventuele voedselallergie zodat wij daar rekening mee kunnen houden.

Ideeën, suggesties reacties? Schrijf iets in ons gastenboek.