De menukaart...

De keuken brengt een Frans georiënteerde menukaart met enkele internationale uitstapjes.


Deze creaties worden uiteraard afgestemd op het seizoen en de menukaart wisselt daarom ook gemiddeld eens in de 2 maanden.


Restaurant Robert wordt al vele jaren aanbevolen door Michelin met vermelding in hun gids.

 

Menu

 


Voorgerechten

  • Taartje van asperges en tonijntartaar€14,50
  • geserveerd met een sesamkrokant en limoenmayonaise
  • Salade Riche;€16,50
  • gamba, coquille en eendenleverkrullen op een mesclun salade
  • Carpaccio van gerookte eendenborst€14,50
  • geserveerd met een compôte van vijg, sinaasappel en een vleugje chilipeper
  • Dungesneden lamsham€14,50
  • met mango, lente ui en een notendressing
  • Asperges en gerookte zalm€14,50
  • geserveerd met een tartaar van ei en remoulade
  • Salade van truffelaardappel€13,50
  • geserveerd met tempura van asperges en truffelmayonaise

 

Soepen

  • Aspergesoep€8,50
  • geserveerd met een bitterbal van beenham
  • Soep van Eekhoorntjesbrood,€8,50
  • geserveerd met een loempia van kastanjechampignon en blauwaderkaas

Wilt u ons attent maken op een eventuele voedselallergie zodat wij daar rekening mee kunnen houden.

Ook ’s middags genieten bij Restaurant Robert! Op dinsdag t/m vrijdag zijn wij geopend voor lunch v.a. 12 uur. Zaterdags op reservering.

Ideeën, suggesties reacties? Schrijf iets in ons gastenboek.