HOME MENUKAART VOORGERECHTEN DESSERTS DIGESTIEVEN WIJNKAART ARRANGEMENTEN CONTACT FOTOGALERIE GASTENBOEK   OPENINGSTIJDEN: Di. t/m Vrij. lunch vanaf 12.00 uur (diner vanaf 17.30 uur)      Zaterdag vanaf 17.30 uur (lunch op afspraak) Op Zondag en Maandag stellen wij ons graag beschikbaar voor familie- of bedrijfsdiners, recepties, bruiloften etc. RESTAURANT ROBERT SPANDERSLAAN 1 HOEK  BUSSUMMERGRINTWEG HILVERSUM 035 62 456 95 ROUTEBESCHRIJVING LOIRE ROOD Sancerre  Roger et Didier Raimbault 2006 € 35,50 Een stijlvolle, rode Loire wijn waarin de Pinot Noir zijn frisse karakter toont ELZAS WIT Pinot Blanc Rieflé 2007 € 23,00 Een buitengewoon plezierige, zacht frisse en licht aromatische wijn met een levendige smaak. Pinot Gris Rieflé 2008 € 34,00 Deze Elzas van de Pinot Gris druif heeft een droge vinificatie ondergaan. Vol en kruidig in de mond, genereus en gespierd van smaak. Gewürztraminer Grand Cru Steinert Rieflé 2004 € 39,50 Een enorme geurconcentratie met fruit als grapefruit kweepeer en lychees, en vooral kruiden Riesling Cote de Rouffach Rieflé 2006 € 34,00   BOURGOGNE WIT Saint-Veran Gille Guerrin 2007 € 27,50 Rijke en elegante witte wijn met aroma's van wit fruit, mineralen en houttonen Bourgogne Chardonnay Paul Garaudet 2006 € 28,50 mooie evenwichtige en elegante wijn. Bouquet en smaak van rijp fruit, citrusvruchten en vanille, en duidelijke aanwezige mineralen. Chablis Regnard 2007 € 37,50 Deze klassieke Chablis stevig van structuur en strakke karakteristieke  wijn Chablis 1er Cru Domaine du Chardonnay 2006 € 44,50 Veel fruit en “boter” in de neus, terwijl de smaak droog en vol is met een goede zuurbalans. Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Jean-Claude Boisset 2005 € 39,50 Fris, fruitig harmonieus van smaak, deze wijn is aangenaam droog Meursault  "les Criots"  A. Buisson-Battault & Fils 2005 € 59,50 Bleekgoud van kleur met een groene flonkering.Boeket van amandelen. Een ronde wijn met tonen van kruiden en een lange afdronk. Meursault-Charmes 1er Cru A. Buisson-Battault & Fils 2004 € 77,50 Een fraai geconcentreerde Bourgogne. Een romige geur en een elegante, doch forse dronk. Iets van zuurgraad maar ook rondeur. FRANKRIJK ROSÉ Sancerre Roger et Didier Raimbault 2006 € 32,50 BOURGOGNE ROOD Fleurie Chateau de Raousset 2007 € 33,25 Donkerpaars van kleur. Een intens bouquet, een bloemrijk parfum. Pommard Paul Garaudet 2005 € 49,50 Gevrey-Chambertin Terres Blanches Domaine Charlopin Parizot 2004 € 64,50 Diep,robijnrood van kleur.Zeer expressief bouquet van aardbeien met een toon van vanille. In de mond delicaat en verfijnd, met rood fruit, rondeur en een soepele, lange afdronk. Chambolle-Musigny Jean-Claude Boisset 2007 € 69,50 Geur van donker fruit, elegante amandeltoets. Volle smaak met een harmonieus indrukwekkende afdronk 1/2 Fleurie  Chateau de Raousset 2005 € 18,50 BORDEAUX ROOD Medoc Cru Bourgeois Ch. Bellevue Medoc 2002 € 28,50 De wijn heeft een prachtige donkere kleur en een intens bouquet met veel zwart fruit. Uitstekende lengte en zachte tannines. Het hout is uitstekend verweven in de wijn. Wat boers van stijl. Haut-Medoc Cru Bourgeois Ch. Tour du Haut-Moulin 2001 € 37,50 Een bouquet met cassisfruit en houttonen. Een complexe, mondvullende smaak met een mooie en zachte reserve. St. Emilion Grand Cru Chateau Fleur Cardinale 2002 € 49,50 Nu prachtig rijp ontwikkeld met zeer veel rijp fruit en zeer breed. Weelderig en zacht in smaak en afdronk. Pomerol Ch. Le Castelet 2002 € 57,50 Margaux Ch.Kirwan grand cru classë 2000 € 72,50 Rijp en krachtig, peperig en breed, sap en vanille, kersen en cassis, rijpe tannines. Redelijk veel fruit in geur en smaak, goede zuren. RHÔNE ROOD Chateauneuf-du-Pape Chateau Fortia 2005 € 44,50 Een bouquet van aardbeien en jam van rode aalbessen. Soepele aanhef en kruidige smaak, met daarenboven een lange afdronk. RHÔNE WIT Côtes du Rhône Saint-Amant "La Borry" 2005 € 27,50 Een heel bijzondere wijn die gemaakt is van de viognier-druif, Een smaakvolle wijn met impressies van fruit en kruidige tonen. Crozes-Hermitage Blanc Domaine Michelas St. Jemms 2007 € 29,50 De wijn van Domaine Roland Betton is voor 100% gemaakt van de marsanne. Deze wijn is buitengewoon aantrekkelijk door zijn frisheid. SPAANS WIT Rueda Verdejo Mantel Blanco 2008 € 27,50 Groengele kleur; expressief, fris en fruitig bouquet met aroma´s van appel, ananas en grapefruit. SPANJE ROOD Rioja crianza Vina Pomal 2004 € 26,50 Een karakter van fruittonen van bramen en frambozen, goede balans met een lange, romige afdronk. Diep van kleur, stevig en intens bouquet met tonen van vanille, kaneel en kruidnagel. Ribera Del Duero Obra Roble 2005 € 28,50 Deze wijn is zacht, maar karaktervol met wat tabac en cassisachtige smaaktonen ITALIE WIT Verdicchio dei Castelli di Jesi Marotti Campi 2007 € 24,00 Pinot Grigio Tenuta Luisia 2008 € 34,50 ITALIE ROOD Chianti Classico Riserva Castelgrave 2004 € 37,50 Barolo Cascina Bruni 2000 € 59,50 Amarone della Valpolicella Bertani 2003 € 67,50 NIEUW-ZEELAND WIT Sauvignon blanc St Claire 2008 € 34,50 Diepe Goudgele kleur. Zeer aromatische wijn met veel stuiffruit. ZUID-AFRIKA WIT Chenin Blanc Moreson 2007 € 26,50 Chardonnay Zonnebloem 2007 € 29,50 ZUID-AFRIKA ROOD Cabernet Sauvignon Cederberg 2005 € 32,50 Shiraz Cederberg 2005 € 39,50 DUITSLAND WIT Kallfelz estate Riesling spätlese trocken 2006 € 29,50 CHILI ROOD Los Vascos Grande Reserve Domaines Barons de Rothschild 2006 € 34,50 CHAMPAGNE / MOUSSEREND Royal St-Vincent Vin mousseux brut s.a. € 28,50 Een fijne mousse en zachte, ronde docht frisse smaak. Moët Chandon brut imperial Champagne brut s.a. € 57,50 Lanson Champagne brut s.a. € 57,50 Klassieke champagne met aroma's van rijp fruit, honing en kaneel. HALVE FLESJES WIT (375 ml.)  1/2 Pinot Gris Classique Rieflé 2007 € 19,00 1/2 Chablis  Domaine du Chardonnay 2007 € 21,00 1/2 Meursault "les Criots"  A.Buisson-Battault & Fils 2004 € 32,50 HALVE FLESJES ROOD (375 ml.) 1/2 Fleurie  Ch. de Raousset 2007 € 18,50 PLAT WATER Aqua Panna 0,75 Liter € 4,25 BRUISEND WATER San Pellegrino 0,75 Liter € 4,25 LOIRE WIT Pouilly Fumé Cédrick Bardin 2007 € 31,00 Mooi fruit en een elegante, lange smaak in de mond vult. Een harmonische wijn met een mooie balans. Sancerre Clos des Bouffants Domaine Roger Neveu 2007 € 36,50 Deze stevige, geurige wijn heeft een zuiver en stuivend Sauvignon parfum. Een mooie smaak met kruiden en een hint van cassis. Pouilly Fumé De Ladoucette Chateau du Nozet 2006 € 44,50 Zeer rijke Sauvignon, associaties van gekonfijt fruit in geur en smaak. Complex, prachtige vulling, bijzonder harmonieus. Mooie, droge afdronk.